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凉拌西兰花的做法你是这样来的吗

北京美食网 | 时间:2019-05-28 18:40:39

凉拌西兰花的做法,你是这样来的吗

文章导读

炎热的夏天,人们总喜欢吃一些爽口的凉菜,其中凉拌西兰花就是最好的选择,做法也非常简单,4小步就能搞定,一道美味的食物就出现在大家面前了,保证这个夏天让你倍感清新,不癫痫的中医治疗方法是什么再有烦躁情绪。

凉拌西兰花做法一、

食材:西兰花

辅料:胡萝卜,色拉油,鸡精,黑木耳,食盐,小葱

操作步骤:

1、西兰花掰成小朵,用清水浸泡一下,胡萝卜洗用模具压出花形,木耳提前泡发。

2、锅内入水,放西兰花和杭州治疗癫痫哪家医院较好胡萝卜焯烫,木耳也烫一下,将菜品过凉水。

3、锅内入油,爆得葱花,成葱油。

4、将葱油倒入西兰花中,加少陕西中际脑科医院看得怎么样许盐、鸡精调味即可。如果不喜欢葱油味,可以放些蒜蓉,味道更经典。

凉拌西兰花做法二

主料:西兰花,

辅料:胡萝卜,黄瓜、腊肠

调料:蒜、香油、盐、糖、味精、海鲜酱油、醋

制作步骤

1、将黄瓜、胡萝卜、腊肠切滚刀块,西兰花分成小块,茎的部分用刮皮刀把外皮刮掉,也切滚刀块。

2、水开后,水中放入一点盐、一滴油。

3、把蔬菜逐次焯水。注意:黄瓜用开水烫一下,马上捞出。胡萝卜、西兰花时间稍微长一点,但呼和浩特中医癫痫医院一定要保持脆爽。

4、将所有蔬菜用凉水反复冲洗后把水沥干(水沥越干净越好)。

5、所有蔬菜、腊肠放在一起,加入蒜末、香油一滴、盐、糖、味精、海鲜酱油少许、醋稍微多一点。拌匀即可,清淡又爽口。