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香软黑米糕的家常做法[多图]_香软黑米糕怎么做好吃-_面食

美食网 | 时间:2019-12-23 15:15:25

香软黑米糕的家常做法[多图]_香软黑米糕怎么做好吃-_面食

    每次买黑米糕吃,都觉得好香啊!正好家里有黑米,也就来试试做着吃啦,还是那浓浓的黑米香,吃得很满足,以后有时间继续咯!

    香软黑米糕用料工具

    主料:黑米粉(40克)糯米粉(40克)中筋面粉(80克)鸡蛋(4只)辅料 绵白糖(85克) 玉米油(20克)

    厨具: 蒸锅分类甜味蒸一小时简单难度

    香软黑米糕的做法:

        1.取适量黑米,用搅拌机干磨杯磨成粉,越细越好

        2.取40克黑米粉,与上述糯米粉,面粉混合均匀备用

        3.鸡蛋四只,不用分离,糖称好

        4.鸡蛋碗里挤入5滴柠檬汁,电动打蛋器打散蛋液,分三次加入糖,打约8-10分钟左右就可以了,期间可将蒸锅加足水,开火烧

        5.将玉米油加入,拌匀,混合粉分三次加入蛋糊中,每次拌至无干粉即可

        6.拌好的面糊倒入八寸模具中,封上保鲜膜,放入烧开的蒸锅中

        7.大火蒸20分钟,再关火闷5分钟即可

        8.脱模时,用橡皮刀沿内壁划一圈方便脱模,切块开吃了

        9.成品欣赏怎样在信阳找到好的癫痫医院武汉有好的癫痫医院吗武汉癫痫病医院地址在哪贵阳癫痫病医院治疗多少钱