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土豆末末饼的家常做法[多图]_土豆末末饼怎么做好吃-_面食

北京美食网 | 时间:2019-12-23 15:03:26

土豆末末饼的家常做法[多图]_土豆末末饼怎么做好吃-_面食

总有一种食物会引起你美好的回忆。 这种土豆饼就是我儿时最美妙的回忆。小时候,妈妈常常用平底锅给我们兄弟姐妹做。把土豆用擦子擦成沫沫,再攥干,剩下的汤汁留着晾干做成淀粉,攥出来的部分加上葱、盐,大大的油,摊成一张张小饼。那是我们的最爱了。 重温旧时的味道,只是我没有把土豆的水份攥出去,添加了少许面粉,好像少了儿时的那一份香糯,但回忆依在、美好依在!

土豆末末饼用料工具

主料: 土豆 (400g)

调料: 面粉 (适量) 小葱 (适量) 油 (适量) 盐 (适量)

厨具: 平底锅

土豆末末饼的做法:

  1.土豆去皮洗干净。用如图的擦子工具擦成细末。

  2.小葱切碎。

  3.擦好的土豆末放入葱碎和约3汤勺面粉和少许盐拌匀。

  4.不粘锅烤盘倒油,电磁炉开小火。倒入部分土豆末摊平,不要太厚。

  5.两面分动煎熟即可,卷出装盘。

小窍门:

面粉不要太多,会掩盖土豆的味道,盐的量自己掌握好。不要太咸。 普通的平底勺一样操作癫痫病对人有什么样的危害癫痫病治疗重点医院哈尔滨市比较好的癫痫病医院