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雪菜爆大肠的做法

北京美食网 | 时间:2019-06-10 18:07:15

雪菜爆大盈江县癫痫病医院哪里最权威肠的做法

文章导读

郑州治癫痫病医院哪家好现在人的生活好了,在吃的方面变得非常的注意。以前,大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃为了健康,那么下面就给大家介绍一款健康美味的雪菜爆大肠。

1.先将新鲜的猪大肠内外冲洗干净,再用盐和面粉搓揉片刻,撕掉多余的肠油脂肪,重新用清水洗净;在开水锅里加入黄酒、盐、姜片,再次沸腾,放入大肠汆烫数分钟,倒掉开水,捞出大肠再用清水清洗。然后,放进高压锅,倒入清水刚好没过大肠,放2勺生抽、1勺黄豆酱、1勺白糖、半勺盐、3勺黄酒、2个大料(八角)、3-4片香叶,加盖大火烧15-18分钟即可关火。捞出备用。

2.1锅烧热倒入油,中火煸香葱姜蒜末和小米辣。

3.2腌制的雪菜在清水里浸泡数分钟,去掉一些咸酸味,拧干水份,切成丝;煮熟的猪大肠切成圈;备好葱姜蒜末、小米辣剁椒以及青陕西治癫痫医院有哪些蒜切段。

4.开大火,先倒入雪菜爆炒,再倒入大肠翻炒,放入少许盐、白糖、料酒、鸡精,颠勺翻炒均匀,淋上香油,关火出锅。

5.撒上葱花,装盘上菜。

6.口感一流,酸酸辣辣的雪菜爆大肠令您食欲大增!

雪菜爆大肠的做法步骤虽然多,但是只要你认真掌握就一点儿不难。当然做菜还得靠天赋,而天赋异禀的你肯定一会儿就能最好看儿童癫痫病大概多少钱。当然,如果你想要追求完美,就需要多多实践了。