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炒栗子-烤箱版的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

北京美食网 | 时间:2019-11-26 12:49:06
炒栗子-烤箱版的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网 您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 炒栗子-烤箱版的做法 炒栗子-烤箱版的做法步骤 更新于:2017-10-28 收藏 4640 次  /  244 人做过这道菜 分享炒栗子-烤箱版的做法 分类标签 家常菜谱分类甜味 香味 菜品口味烤主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度 食材明细 板栗500g食用油半汤匙白糖一汤匙 炒栗子-烤箱版的做法详细步骤 第1步 生栗子用清水搓洗干净 把栗子放案板上,用刀在栗子上剁个深达5mm的口子 第2步 切好的栗子放大碗里,倒入一汤匙食用油,用勺子拌匀,让每个栗子表面都均匀裹上食用油 烤盘铺锡纸,把栗子平铺入烤盘,放入200℃预热好的烤箱。 第3步 白砂糖和开水混合,入微波炉加热20秒,取出搅拌至糖融化,撒少许干桂花搅匀成为桂花糖水。 栗子入烤箱25分钟左右,取出栗子,用毛刷把桂花糖水刷在栗子表面,边刷边翻动,栗子裂口处可以多刷几遍。刷好糖水的栗子,继续入烤箱烤制5分钟即可。 炒栗子-烤箱版的做法小贴士 1、买栗子的时候,挑选颗粒饱满,个头中等的栗子。不要买太大的,不易烤熟。我买的是小个的锥栗。 2、在栗子表面裹上一层植物油,可以有效的防止栗子烤糊。 3、用刀在栗子上剁个口子,把栗子皮剁穿,可以使栗子烤的时候能顺利散发热量。这一步一定不能省略,否则栗子在烤箱中受热后会发生小爆炸。 4、给每个栗子开口子的时候,不是用切的,生栗子皮很硬,根本切不动,我是用刀一个个砍的,场面比较火爆,砍时注意人员清场,以防不测。 5、栗子的大小有差异,每家烤箱的温度也有差异所以我这里提供的烤制时间仅供参考。在烤的差不多的时候,可以先取出一个栗子尝一下(这时候栗子非常烫,千万注意别把嘴巴烫坏了),如果还没有熟透,则延长一下焙烤的时间。栗子一定要完全烤熟,才会好吃哦。 炒栗子-烤箱版的营养分析 栗子 1. 栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品;2... 一般人群均可食用1. 适宜老人肾虚者食用,对中老年人腰酸腰痛,...详细介绍 栗子菜谱: 栗子黄焖鸡   糖炒栗子   炒栗子-炒锅版    更多做法>拉莫三嗪治疗癫痫效果好吗山西癫痫病医院哪家好诊断癫痫为什么做核磁共振?西安哪个医院治羊癫疯专业