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排骨怎么做好吃-冰花梅酱烧排骨的做法

北京美食网 | 时间:2019-12-16 11:26:03

排骨怎么做好吃-冰花梅酱烧排骨的做法

主料:排骨100g

配料:柠檬1/2个、姜丝适量、白芝麻少许、老抽1小勺、限盐酱油1大勺、冰花梅酱1大勺,盐少许

作者:健康美食

时间:2013-07-03 15:33:54

难度:新手尝试 类型:『 热菜 』

归属:春季

标签:冰花梅酱烧排骨,排骨怎么做,酱烧排骨的做法

排骨食谱大全

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冰花梅酱烧排骨介绍

红烧家常菜谱中排骨怎么做?红烧排骨的做法有哪些?这道冰花梅酱烧排骨是一道一吃就刻骨铭心的解馋菜,冰花梅酱烧排骨是食肉控的最爱。冰花梅酱烧排骨怎么做?请看下面冰花梅酱烧排骨的做法教程讲解。

冰花梅酱烧排骨的做法:

1. 取一只干净的小碗,倒入酱油;

2. 再加入老抽;

3. 根据个人口味加少许盐;

4. 挤入少许柠檬汁;

5. 加入冰花梅酱,调和均匀做为料汁待用;

6. 锅中烧水,水开后放入排骨焯烫;

7. 排骨变色后捞出,洗去浮沫;

8. 另起锅,加适量油,油热后,放入姜丝爆香,在加入排骨;

9. 翻炒至排骨微黄,加入料汁;

10. 炒匀后,加少许水,水位至食材1/2处;

11. 小火烧十几分钟;

12. 大火收汁即可。

冰花梅酱烧排骨怎么做小贴士:

1.老抽是为了上色,少许即可,否则会太咸;

2. 柠檬汁的量根据个人口味调节,可以不加;

3. 冰花梅酱口味酸甜,用量根据个人口味调节;

4. 烧煮的时间视汤汁多少而定,汤快干时收汁即可。

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