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[美食话题]入住U味儿智能餐厅餐饮大佬体验分享
2019-09-29 15:18:20

【中华餐饮网 http://www.cy8.com.cn/ 北京专稿 文/安迪】这些品牌都是在U味儿这样一个美食平台上入住的一些品牌,我们很神奇,邓总过去是一个卖烤鸭的,金百万,发明了这个东西,我们认为过去传统... [查看详情]

[美食话题]食品药监总局-饭店餐饮浪费情况纳入等级评定标准
2019-09-29 14:33:45

“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”。近日国家食品药品监管总局发出《关于推进餐饮业厉行节约反对食品浪费的通知》,积极推进餐饮业厉行节约反对食品浪费。    《通知》指出,餐饮业与公众日... [查看详情]

[美食话题]河南省餐饮食材业协会名厨名店专业委员会成立
2019-09-29 14:03:53

7月28日,河南省餐饮食材业协会名厨名店专业委员会在武汉中医如何治疗癫痫河南商会大厦举行成立大会。名厨名店专委会的成立将有助于弘扬中原餐饮文化,促进豫菜美食发展,提升烹饪技能水平... [查看详情]

[美食话题]怎样击败那些和你打价格战的邻居餐厅!
2019-09-29 14:01:43

1、恶性竞争就是我比你更便宜  恶性竞争是指公司运用远低于行业平均价格甚至低于成本的价格提供产品或服务,或使用非商业不正当手段来获取市场份额的竞争方式。——百度百科  沙县小吃... [查看详情]

[美食话题]餐厅服务是由一个个细节体现出来的
2019-09-29 13:49:10

01  热情和笑脸  当我们进入饭馆后,服务员就笑脸相迎,那种感觉,像迎接久违的朋友。落座后,为我们服务的是一位纯朴的小姑娘。  每当你喊她的时候,她都要大声回应:“哎,来了!... [查看详情]

[美食话题]优秀的餐厅服务员要了解一些常见菜品的味道类型
2019-09-29 13:45:17

作为一名优秀的餐厅服务员,应该非常了解一些常见菜品的味道类型,如此才能更好地给顾客推荐餐厅的菜品。  1.味型分类  按传统的方法,味型分为单一味型(也称基本调味)、复合味型两种。... [查看详情]

[美食话题]红肉吃得多,患糖尿风险更大_39健康网_饮食
2019-09-15 14:21:15

.hzh {display: none; }   我们通常认为,牛羊肉是比较健康的肉类食品,但是据路透社报道,美国科学家研究发现,牛羊肉以及经过加工的肉制品会增加人们患糖尿病的风险。  这项研究由美国哈佛... [查看详情]

[美食话题]不宜放进微波炉的食物_39健康网_饮食
2019-09-15 14:18:59

1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热:因为在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食... [查看详情]