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壮家糯米豆腐酿的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

美食网 | 时间:2019-12-23 15:03:18

壮家糯米豆腐酿的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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壮家糯米豆腐酿的做法步骤

更新于:2018-03-04

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家常菜谱分类香味 菜品口味蒸主要工艺

食材明细

猪肉250g糯米250g花生两把油豆腐适量食盐一小勺生抽三汤匙米酒一汤匙生姜适量

壮家糯米豆腐酿的做法详细步骤

第1步

糯米淘洗一遍,浸泡四小时。

泡好的糯米沥去部分水,留刚好没过米的水量,用料理机打碎(不用打得很碎)。

第2步

打好的糯米倒入碗中。

猪肉用半肥瘦的最好。瘦肉和肥肉部分分开处理,瘦肉剁碎,肥肉切小粒。

第3步

花生微波炉中高火叮五分钟,或者干锅炒熟炒香。放凉的花生米剥去红衣。

花生米用料理机打碎,同样是不必打太碎。

第4步

猪肉倒进糯米中,加入食盐,生抽,米酒,姜末,花生碎末。

把馅料混合,搅拌均匀。

第5步

油豆腐开口,用手指把里头掏空。

把馅料釀入油豆腐中。煮饭的时候电饭锅里放上蒸格,一同蒸熟就行。

壮家糯米豆腐酿的营养分析

花生

1. 花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤;2. 花生中的维生素K有止血作用;花生红衣的止血作用...

一般人均可食用1. 适宜营养不良,食欲不振,咳嗽之人食用;适宜...详细介绍

花生菜谱:

老醋花生   水煮花生米   麻辣花生    更多做法>

猪肉

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ...

一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大...详细介绍

猪肉菜谱:

酸菜猪肉炖粉条   清蒸鲈鱼   豌豆猪肉土豆丁    更多做法>

糯米

1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,...

一般人群都能食用1. 适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花...详细介绍

糯米菜谱:

糯米排骨   红枣黑豆粥   莲藕糯米汽水包    更多做法>

油豆腐

油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等,铁、钙的含量也很高。 ...

一般人皆可食用油豆腐相对于其他豆制品不易消化,经常消化不良、胃...详细介绍

油豆腐菜谱:

黄金球   油豆腐酿糯米   凉拌油豆腐    更多做法>癫痫为什么会口吐白沫癫痫发作应该如何急救陕西哪个医院治癫痫最好哪个治疗癫痫医院好