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老字号餐饮企业撤离 城隍庙商圈悄然转型

北京美食网 | 时间:2019-09-29 13:50:32

吃块鸭油烧饼、来份周贵妃凉皮,再喝一碗老鸡汤,是很多老合肥人逛安庆路城隍庙的“标配”。可更近不少市民发现在这里吃不到这些美味了。记者昨天在现场看到,安庆路上不少商户贴新乡哪治疗癫痫好出了“转租”告示,开了12年的老乡鸡和庐州烤鸭店也撤离了。作为合肥地标之一的城隍庙商圈,正在悄然转型。    多个商家搬离安庆路    从博物馆公交车站沿安庆路往东走100米,就到了城隍庙南门。由于正在升级改造,城隍庙的建筑外面都罩着一层防护网。    在安庆路南侧,记者看到两间门店大门紧闭宜昌哪能治好癫痫,其中一间门头上还打着内衣品牌的广告武汉治疗癫痫好医院。“这条街上有不少店转出去了,房租本来就贵,人流量少了,生意不好做啊。”安庆路上一五金店的老板说,老乡鸡和庐州烤鸭店也关门了。    随后,记者在已经撤离的老乡鸡和庐州烤鸭店门口,看到了招租启事和联系人电话。就在记者采访时,安庆路与六安路交口一饭店的工人正在拆除灯具,并将餐桌和木凳往小货车上搬。“我们合同更近到期,也不想继续开了。”一位工人说。    在安庆路上,一些服装店、玩具店也贴出了“门面转租”的告示。    用餐人数降三成多    “安庆路上的一些老店,有的关了,有的搬了,想吃碗凉皮都找不到了。”市民刘芬说,与以前相比,安庆路附近的人气也淡了。    昨天记者看到,原本在城隍庙门口的周贵妃凉皮已关门,并给出了新店址。随后,记者在花园街127路公交车站台附近找到了周贵妃凉皮店。工作人员表示,搬迁原因是市场改造,后期是否搬回,目前还无法确定。    为什么 店纷纷撤离呢?昨天下午,记者联系上老乡鸡公关总监解景春,他表示,老乡鸡城隍庙店是2003年开业的,也是公司的第二个分店。“城隍庙改造以来,来店消费的人次少了,之前平均每天有五六百人,后来降了3成多。”解景春表示,一方面消费人数下降,另一方面房东提出涨租,所以在4月底公司决定撤店。    “开了十几年的店,我们也舍不得关,但市场是无情的。”解郑州知名的癫痫专科医院景春表示,老乡鸡定位是社区型,公司目前没有打算在城隍庙附近补开分店。    未来或会重回城隍庙    同样撤离的还有2003年开业的合肥 小吃庐州烤鸭店。“今年年初就不干了,这么大的店就一直空着。以前我们也经常去吃烤鸭、小汤包,现在不干了,我都还想吃。”附近一商户告诉记者。    记者拨通了门面招租电话,对方介绍说,一层和二层面积分别是370平方米和220平方米,月租金200元/平方米,整体出售价格为2000万元。    庐州烤鸭店相关负责人告诉记者:“我们撤店的原因是店面有产权纠纷。主观上我们不想搬离城隍庙,城隍庙是合肥老地标之一,庐州烤鸭店也是 ,所以我们准备在城隍庙改造完成后,再回到那里。”    商户担心人气不如前    虽然有商户搬迁,但仍有不少商户继续坚守。“城隍庙在装修,来往的人少了很多,基本每家店生意都差。”在安庆路经营十几年小百货的刘大姐说,以前城隍庙就像大吸铁石,把四面八方的人流汇聚过来。现在过往人流,主要靠附近博物馆公交站、市府广场及步行街吸引过来。    “一两年生意差点我们能扛得过去,就怕改造后人气旺不起来。”不少商户和刘大姐一样,担心人气不如从前。    对此,庐阳区相关人士表示,改造后的城隍庙会焕发新机,但定位不会太高档。“部分商户的撤离在预料之中,有退有进属正常市场现象。”    有味道就能留得住人    城隍庙是合肥名气十足的地标之一,升级改造后如何做到既有名气又有人气?    合肥市餐饮协会副秘书长张广民认为,“人气旺,就是大家都愿来,消费档次得在百姓承受范围内。”    省社科院研究员王开玉表示,“要想留得住人,就得有自己的文化特色。”城隍庙的古玩字画、茶楼戏曲很有老合肥味道。这里若能浓缩本土特色文化,外地人会愿意来看看,本地人也会常来转转。    王开玉说,上世纪八九十年代,城隍庙商圈靠价格低廉、商品丰富迅速繁荣起来。随着城市不断发展,城隍庙商圈面临着重新洗牌,“留下谁、淘汰谁”将由市场决定。