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黑椒肠的家常做法[多图]_黑椒肠怎么做好吃-_川菜-

北京美食网 | 时间:2019-11-26 12:58:50
黑椒肠的家常做法[多图]_黑椒肠怎么做好吃-_川菜- 用料 猪肉500g 肠衣100g 白酒适量 糖适量 盐适量 黑胡椒碎适量 酱油适量   黑椒肠的做法步骤 1.选用三分肥,七分瘦的猪肉,剁成肉碎。 2.加入糖,白酒,盐,黑胡椒碎,酱油搅匀肉馅,腌制八小时以上。 3.肠衣洗泡软洗去上面的盐。准备一个矿泉水瓶,前去下半部分,留瓶嘴和一部分瓶身成漏斗型。 4.把肠衣的一头套在瓶口上,并把肠衣一点点套在瓶口上。 5.腌好的肉从瓶身往里送,并用筷子往肠衣里推进,肉灌进肠衣里就会从瓶口往下脱落。直到灌满整个肠衣。 6.灌好的肠可以整根晾,也可以从中间系上,成多个小段。 小贴士 在阴凉处晾一至二天后上锅蒸熟即可保存,可以挂在通风阴凉处,也可放在冰箱里,吃的时候用锅煎一下。贵州癫痫病专科医院郑州治疗癫痫病的医院西安治疗癫痫病哪家医院好?