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地三鲜的家常做法[多图]_地三鲜怎么做好吃-_晚餐食谱

北京美食网 | 时间:2019-11-26 13:21:37
地三鲜的家常做法[多图]_地三鲜怎么做好吃-_晚餐食谱 地三鲜功效:防治贫血,防癌,抗衰老,保护血管,延缓衰老,美容瘦身,美容养颜,益智安神,消除水肿,缓解疲劳,清热去火,散瘀止疼,消食,助消化,心血管病,预防疾病,抵抗力 用料 食盐1茶匙 葱5克 姜5克 蒜5克 料酒1汤匙 生抽1汤匙 香油1茶匙 白砂糖1/2茶匙 生粉1/2汤匙 水2汤匙 植物油适量 辣酱1/2汤匙 地三鲜的做法 1.准备好所需材料 2.土豆去皮和茄子、青红椒一起都切成滚刀块,葱姜蒜切末 3.将料酒、生抽、白砂糖和盐放入小碗中,加生粉及适量水调成料汁 4.炒锅中放适量植物油,先放入土豆用中火炸至表面金黄色捞出 5.再放入茄子炸至体积缩小,表面也泛黄控油后捞出,青红椒最后也放入略炸一下捞出备用 6.炒锅中放一点点油,加热后放入葱姜蒜末,炒出香味后加辣酱,炒出红油 7.将炸好的土豆和茄子一起倒入,翻炒均匀 8.倒入调好的料汁 9.再加入青红椒片翻炒至汤汁粘稠,淋少许香油即可出锅    烹饪技巧   1、加辣酱是为了提味,正宗的做法里没有,如果不喜欢吃辣或是有小朋友时炒辣酱的步骤去掉; 2、蔬菜都是用油炸过的,所以后面炒香葱姜蒜的时侯加一点点底油就可以了。 黑龙江治疗癫痫病的公立医院河南能治好癫痫病的医院沈阳治疗小孩癫痫病去哪家医院好?沈阳市比较好的羊癫疯医院