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西葫芦饼的家常做法[多图]_西葫芦饼怎么做好吃-_面食

美食网 | 时间:2019-12-23 15:15:41

西葫芦饼的家常做法[多图]_西葫芦饼怎么做好吃-_面食

用料

鸡蛋1个

西葫芦半个

西葫芦饼的做法步骤

1.将面粉加入一个鸡蛋,倒入适量水,用筷子和成烂泥状;

2.将和好的面醒一会,为了筋道,也防止有没和匀的面疙瘩;

3.准备放入的菜丝:西葫芦要挑嫩一些的,洗干净切细丝备用;有的人还有过野菜什么的,也挺好吃。

4.将西葫芦丝放入面中(喜欢吃菜的可以多放些),加少量水,和成稠稠的面水,同时放入适量的盐、花椒粉和细葱末;我没有放鸡精,想保持西葫芦的原味。

5.将蒜捣成蒜泥,加入一点酱油、适量醋、盐,用烧好的花椒油泼汁备用。也可以放香油,个人认为没有泼花椒油香。

6.烙饼时锅内放少许油,让油遍布整个锅内,用小火烙。

小贴士

家里没椰浆的话,也可以拿椰粉代替。北京儿童癫痫专业医院哈尔滨儿童癫痫病医院哪家好高热惊厥会引起癫痫病吗