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虾仁豆腐煲的做法_虾仁豆腐煲怎么做_阿青美食

北京美食网 | 时间:2019-12-23 15:03:52

虾仁豆腐煲的做法_虾仁豆腐煲怎么做_阿青美食

主料

日本豆腐270克

虾250克

西红柿50克

辅料

玉米淀粉15克金针菇20克料酒15克盐5克蒜5克葱5克生抽10克蚝油10克番茄酱10克

虾仁豆腐煲的做法

1.

日本豆腐切块,裹上玉米淀粉

2.

锅中热油,放入日本豆腐炸至两面金黄

3.

大虾去虾线,虾头留着备用,放盐、料酒腌制一会儿

4.

锅中爆香蒜末,放入虾头炒出虾油,下入西红柿翻炒

5.

加入开水没过食材,加盐、生抽、蚝油、番茄酱,挑出虾头

6.

放入金针菇、铺上煎好的豆腐、大虾,盖盖焖5分钟,出锅前撒适量葱花点缀即可。

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