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西红柿炖豆腐的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

美食网 | 时间:2019-12-23 14:59:26

西红柿炖豆腐的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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西红柿炖豆腐的做法步骤

更新于:2017-11-19

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分类标签

家常菜谱分类减肥菜谱分类炖主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度

食材明细

西红柿三个豆腐200克蒜头一个豆豉辣酱半勺火腿汁半勺盐2克

西红柿炖豆腐的做法详细步骤

第1步

将豆腐切成四方小块,厚度1厘米

西红柿切块,蒜拍扁去皮

第2步

平底锅内倒油,将豆腐块放入锅中,煎成两面金黄捞出备用

锅内倒油后将蒜放入爆香,西红柿倒入快炒

第3步

加一碗水放锅内将西红柿煮软

加入煎好的豆腐,

第4步

放半勺火腿汁,半勺豆豉辣酱,2克勺

再加一碗水煮至汤汁变浓出锅即可

西红柿炖豆腐的做法小贴士

火腿汁自身带有咸味,所以盐要少放,我家有个限盐勺,一勺的量刚好是2克,嘿嘿,所以这次对配料的量可以这么清楚

我加了半勺的豆豉辣酱,有少许的辣味,不爱吃辣的亲这步可以省略

豆腐经过油煎后产生很多小孔,西红柿的汤汁可以很好的渗入,这样一咬一口汁,西红柿一定要煮的很烂哦,也可加入少许的番茄酱,

炒西红柿时要少放油,因为煎豆腐时豆腐里油的含量已挺多的了

西红柿炖豆腐的营养分析

豆腐

1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;2....

一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理想食品,也是儿童...详细介绍

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番茄

番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖...

一般人群均可食用。1. 适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯...详细介绍

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