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酒楼如何联合超市做展销

北京美食网 | 时间:2019-09-29 14:08:20

我们酒楼与衡水市内某大型超市联手开展了为期一周的“每天教您学做菜”的活动,由我们酒店提供技术人员、莱品原料和调料;超市提供场地、水电并负责宣传。10月1日7日,每天上午的9:30-11:00,下午2:30-4:00,我们店的厨师身穿酒店制服,在超市内现场表演四菜一汤的制作,现场讲解制作过程,并把每天讲授的菜品打印出菜谱,注明酒店的电话、地址、“十一”黄金周期间的各项优惠政策等,现场发给参加活动的顾客。我们每天带去的宣传资料,都被观摩的观众一抢而空。    由于这种厨武汉癫痫治疗的专科医院艺表演有一定的技巧性、示范性和教学性,所以很宜昌知名癫痫病专家多顾客从现场得到了启发,产生了浓厚河南那里治疗癫痫最好的兴趣,无形中扩大了酒店的宣传。我们的展台前,顾客围了“里三层外三层”,水泄不通。    为什么选择与超市联合做营销活动呢?因为我们考虑到,“十一”黄金周是体闲的假日,有相当一部分人不外出旅游,但也不待在家里。他们会选择逛商场、逛超市。利用超市聚集的人气做宣传,正适合我们的客户定位。    与超市的合作中,我们要求超市在印制的海报上刊登我们的活动预告,提前把活动通知送到千家万户。活动开展得非常火热,以至于不得不延长了三天。    这个营销活动取得了明显的销售成绩:    ①零点销售一个月内增加了25%,宴会预订比平时多了30%。不少顾客是拿着我们的菜谱来品尝的,他们说在超市内看到我们做得那么好,感觉我们店饭菜质量肯定不错,所以就过来消费了。    ②花很少的钱,做出了知名度和美誉度,培养了一批酒店的忠实顾客。③达到了预定的销售目标,超额完成了任务。