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豉香南瓜焖排骨的家常做法[多图]_豉香南瓜焖排骨怎么做好吃

北京美食网 | 时间:2019-11-26 11:47:26
豉香南瓜焖排骨的家常做法[多图]_豉香南瓜焖排骨怎么做好吃 用料 南瓜150g 排骨100g 豆豉酱适量 料酒适量 生抽适量 蒜适量 豉香南瓜焖排骨的做法步骤 1.排骨切块,用清水加一小勺淀粉浸泡20分钟去血水,沥干。南瓜去皮切块,蒜去皮切碎。 2.大火烧热锅,把沥干水分的排骨放进锅中,转小火慢慢煎至微微出油状态,盛起。 3.锅底留油,再放进少量花生油把蒜米放进锅中小火爆香 4.转大火,把排骨和南瓜放进锅中翻炒均匀,倒进料酒,充分翻炒南瓜和排骨至料酒蒸发。 5.倒进李锦记香辣酱,充分翻炒均匀。 6.倒进开水,水量与锅中食物持平,大火烧开转小火焖20分钟。 7.倒进生抽调味,再放进适量盐调味,大火收汁即可。 小贴士 1 南瓜可以不削皮,这样焖出的成品不会容易碎,但是我惧怕农药残留,还是削皮,如果不想削皮的童鞋,请把南瓜充分清洗干净。 2 豆豉酱已经有咸味,所以盐的份量可以酌减癫痫病因有哪些陕西哪家癫痫医院治疗最好西安治疗癫痫的专科医院