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核桃草莓酱酥饼的家常做法[多图]_核桃草莓酱酥饼怎么做好吃

北京美食网 | 时间:2019-11-26 12:58:09
核桃草莓酱酥饼的家常做法[多图]_核桃草莓酱酥饼怎么做好吃 用料 鸡蛋2个 低筋面粉150克 核桃仁80克 草莓酱适量 黄油100克 白糖60克 盐适量   核桃草莓酱酥饼的做法步骤 1.准备。黄油和鸡蛋从冰箱取出使其自然恢复室温,蛋黄和蛋白分开。核桃切碎末。面粉筛好备用。烤盘放好烤箱用垫纸。预热180度烤箱。 2.黄油用打蛋器搅拌成奶油状后加盐,糖分2~3次一边加一边打,打到发白即可。蛋黄一个一个加入搅拌均匀。再将面粉倒入,用橡胶铲轻轻拌匀。 3.把2揉成2~3厘米的球状,放蛋白液里滚一下,用2个勺子操作沥掉多余的蛋白后放在碎核桃仁上滚动,沾满核桃仁末后摆在烤盘上。 4.用拇指在球中央压个凹坑,装入适量果酱。放入烤箱烤15~20分钟即可。 小贴士 1)黄油先拿出室温软化,切小块或者按扁比较好打。 2)黄油多粉少,曲奇比较酥,但是花纹比较难成型。 3)用高筋粉花纹比较清晰好看~不同花形要分开烤。 4)每种材料(糖分和蛋液,牛奶)都要分次加入,以便均匀混合。 5)饼干刚出炉是软的,拿出彻底放凉后,放入密封盒里可以保存一个星期左右。郑州癫痫病公立医院怎么样哈尔滨哪家可以治疗癫痫病治疗癫痫的方法