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豆黄馃的家常做法[多图]_豆黄馃怎么做好吃

北京美食网 | 时间:2019-11-26 13:14:15
豆黄馃的家常做法[多图]_豆黄馃怎么做好吃 用料 油2小匙   豆黄馃的做法步骤 1.准备的馅料是:黄豆粉(粗粒)、肥肉丁、盐。 2.普通面粉、水和两小勺油,把黄豆粉和肥肉丁混合加盐调味,要让黄豆粉把肥肉丁都包裹住。 3.包饼的过程和其它饼并无二致。 4.饼包好后放到平底锅里,锅底倒一点点油,让饼两面都润一下油后,现在重要的工具闪亮登场,就是一个不锈钢碗(碗底当然洗干净晾干的),上面再放个重物,我放的是个布包,里面有很重的东西,你可以放豆子、大米什么都行,自己开动脑筋吧! 5.然后你用的你手按住布包,用力往下按,这时你会看到油吱吱往外冒,一面小火压会,黄后翻一面,两面都压一会,两面都黄了就好了。 小贴士 TIPS:1.黄豆粉要粗粒的好,如果家里有粉碎机就把黄豆略炒香,打成粗粉就好。我是买的现成黄豆粉,细了点还不够香。 2.不用一直用手去压,做多了累的慌,只要开始两面都压平了,感觉油出得差不多了就让重物自己压住就 3.肥肉数量不可太少,不要怕会腻,因为黄豆粉把油全部吸光光了,你可以看下里面的肥肉都化成渣了,否则会很干,买的比我油多了,我下次还要加点油。 4.全程小火。哈尔滨哪家癫痫病医院最好癫痫病人脸色发紫怎么办湖北哪里治疗癫痫奥卡西平用来治疗癫痫疾病的时候要注意什么