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可乐球的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

美食网 | 时间:2019-12-09 17:54:41

可乐球的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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可乐球的做法步骤

更新于:2017-10-06

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分类标签

家常菜谱分类香味 香味 菜品口味炸主要工艺30-45分钟所需时间普通制作难度

食材明细

中型土豆三个瘦猪肉馅适量鸡蛋一个牛奶适量洋葱适量黑胡椒粉适量面粉适量面包屑适量盐适量油适量

可乐球的做法详细步骤

第1步

鸡蛋在碗中打散,洋葱切成碎粒。

土豆蒸熟去皮,碾成土豆泥,加入适量牛奶搅拌均匀成土豆泥。

第2步

大火烧热炒锅中的油至七成热,放入切好的洋葱碎粒,煸炒成麦芽糖色,加入瘦肉馅翻炒,至肉馅变色,加入盐和黑胡椒粉调味。

之后加入土豆泥,翻炒均匀,盛出,待温凉后分成15g左右的等份,用手将每份团成小球,并依次在面粉,鸡蛋液,面包屑中滚一下。

第3步

大火烧热炒锅中的油至六成热,放入滚好面包屑的小球,炸制表面成金黄色捞出,放在厨房纸巾上吸去油份即可。

可乐球的做法小贴士

1、面包屑不要滚的太厚,炸出来口感才脆。

2、吃的时候可以蘸着番茄酱或者是甜酸酱食用。

可乐球的营养分析

土豆

1. 和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。2. 宽肠通便:土豆含有大量膳食纤...

一般人均可食用。...详细介绍

土豆菜谱:

土豆红烧肉   番茄马铃薯椰菜排骨汤   土豆条烧豆角    更多做法>

面粉

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 ...

一般人皆可食用,偏食者尤其适合食用。...详细介绍

面粉菜谱:

台湾手抓饼   低筋面粉版马卡龙   面粉煎鱼    更多做法>

鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍

鸡蛋菜谱:

西葫芦炒鸡蛋   胡萝卜汁   西红柿炒鸡蛋    更多做法>

洋葱

1. 洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较...

一般人均可食用。1. 特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管...详细介绍

洋葱菜谱:

洋葱炒鸡蛋   汉堡牛肉饼   洋葱孜然辣炒鸡心    更多做法>哈尔滨知名的癫痫专家哪家云南医院治疗癫痫好西宁哪里治疗癫痫