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蒜苗鸭片的做法_蒜苗鸭片怎么做_家常菜谱

美食网 | 时间:2019-12-19 15:27:22

蒜苗鸭片的做法_蒜苗鸭片怎么做_家常菜谱

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蒜苗鸭片的做法步骤

更新于:2018-05-01

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家常菜谱分类滋阴食谱分类脚气食谱分类消化不良食谱分类营养不良食谱分类蒜香味 菜品口味拌主要工艺

食材明细

鸭500克青蒜80克辣椒(红、尖)5克白砂糖3克江米酒5克香油5克

蒜苗鸭片的做法详细步骤

1. 鸭煮熟切开,去骨后放入蒸锅,大火蒸20分钟,待凉切薄片;

2. 蒜苗(青蒜)和红辣椒分别洗净,切斜段备用;

3. 鸭肉切片放入碗中,加白糖、江米酒调拌匀,再加入蒜苗和红辣椒,用筷子略拌一下,即可盛起,上桌前淋上香油。

蒜苗鸭片的营养分析

鸭肉

鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰...

一般人群均可食用1. 适用于体内有热、上火的人食用;发低热、体...详细介绍

鸭肉菜谱:

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青蒜

青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素,这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌...

一般人群均可食用。1. 不可过量食用,否则可能造成肝功能障碍,...详细介绍

青蒜菜谱:

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