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砂锅黄豆猪蹄的做法_砂锅黄豆猪蹄怎么做【图文】_家常菜谱

美食网 | 时间:2019-12-19 15:33:04

砂锅黄豆猪蹄的做法_砂锅黄豆猪蹄怎么做【图文】_家常菜谱

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砂锅黄豆猪蹄的做法步骤

更新于:2018-03-12

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家常菜谱分类美容菜谱分类骨质疏松食谱分类通乳食谱分类咸鲜味 菜品口味煮主要工艺

食材明细

猪蹄800克大豆150克盐4克味精1克料酒25克大葱10克姜10克

砂锅黄豆猪蹄的做法详细步骤

1. 将猪蹄用沸水烫后拔净毛,刮去浮皮;

2. 黄豆用冷水浸泡1小时备用;

3. 将猪蹄放入砂锅内,倒入清水、姜片,置于旺火上煮沸,撇净浮沫,加入料酒、葱段及黄豆;

4. 盖上锅盖用小火煮半小时,加入精盐、味精再煮1个小时即可。

砂锅黄豆猪蹄的营养分析

猪蹄

1. 猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,...

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猪蹄菜谱:

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大豆

1. 增强机体免疫功能:大豆含有丰富的蛋白质,含有多种人体必需的氨基酸,可以提高人体免疫力;2. 防止血管硬化:黄豆中的卵磷脂可除掉附...

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