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鸡丝花卷的做法

北京美食网 | 时间:2019-06-10 18:39:36

鸡丝花卷的做法

文章导读

生活环境的恶化,学习.工作压力的增大,正在慢慢侵蚀我们的健康,所以养生行动刻不容缓。

1.鸡脯张家口市羊角风的治疗哪里最好肉切成小丁,火腿切成小粒,葱切成花。

2.12面粉里加入白糖和盐。

3.21面粉和温水的比例为2:1,面粉和酵母的比例为100:1,所以在300克温水里加入酵母6克、白糖少许。

4.等水中的酵母变成小泡漂起来,全部倒进面粉中,慢慢搅成絮状。

5.揉成“三光”的面团,即盆光、面光、手光。

6.1212封上保鲜膜,盖上盖醒发。

7.2121鸡丁用盐、料酒、淀粉、生抽、胡椒粉、鸡精拌匀,下入热锅内炒熟。

8.盛出鸡丁,和火腿粒、葱花一起拌匀成馅备用。

9.面团发酵至原来的两倍大就可以了。时间不好说,夏天用时很短,冬天要很长时间,我这次还放在热水上面醒着也要了两小时,所以看面团的大小是两倍就行。

10.给面团排气,揉成光滑的团。取一半擀成长方形的片。

11.铺上拌好的馅。

12.用小勺按压,让馅粘紧面皮,以免蒸的时候掉下来。

13.从一边卷起来。

14.卷好后再轻安康哪里能治好癫痫病轻用手按压成扁形。

15.每隔五六刀再完全切断。

16.取一个用食指弯成拱形。

17.再放在案板上整理形状,即成鸡丝花卷的生坯。

18.放在蒸格上醒着。(此步骤相当关键哟)。这也要按季节来看,夏天15分钟就可以,这次我用了1个小时。

1银川洛灵武市猪婆疯的医院好不好9.水开后大火蒸15分钟。

20.香喷喷的鸡丝花卷大功告成。

此时此刻,你肯定已经对鸡丝花卷的做法有了自己的见解。那么就从现在开始做起来吧,相信你北京那个医院看癫痫病排名好肯定能做出最美味的食物来。